🥦 Tout le monde ne devrait pas en manger ! 😯 Ils sont délicieux et riches en vitamines et en fibres, mais attention aux inconvénients du brocoli. Ils ne conviennent pas à tout le monde. 👀👇

À la poêle, il devient délicieux sauté avec un filet d’huile d’olive et une pointe d’ail. Au four, légèrement huilé et saupoudré de chapelure, il se transforme en accompagnement croustillant et réconfortant.

Des idées simples pour varier les plaisirs

Le brocoli est bien plus polyvalent qu’il n’y paraît. Il trouve facilement sa place dans une soupe onctueuse, un gratin familial ou un plat de riz réconfortant. Il accompagne aussi très bien les pâtes, les légumineuses ou les œufs.

Pour des repas plus gourmands, il se marie harmonieusement avec le fromage, les champignons ou même les crevettes. Et pour un dîner express, un bol de brocoli vapeur relevé d’un filet de citron et d’huile d’olive suffit souvent à faire la différence.