Au premier abord, ça paraît irréel. Presque magique. Une pile de jambon parfaitement tranché, brillant et moelleux, qui capte la lumière à la perfection… et là, soudain ! Un arc-en-ciel. Pas de colorant alimentaire. Pas de filtre. Juste ce scintillement surréaliste, comme une nappe d’huile, qui se répand à la surface, comme sorti d’un film fantastique plutôt que d’un plan de travail.
Quand je l’ai vue pour la première fois, je l’ai fixée plus longtemps que je ne voudrais l’admettre. Était-ce un montage ? Une blague ? Quelqu’un était-il en train d’inventer de la charcuterie à base de licorne ?