Cosa mangia la mia vicina di 72 anni? Non ha né glicemia alta, né pressione alta, né dolore.

February 17, 2026 by Admin

Principi fondamentali della nutrizione

Trattamento termico minimo.
La mia vicina preferisce prodotti freschi: verdura, frutta, noci e semi. Piatti bolliti o fritti non sono quasi mai presenti sulla sua tavola.
Cereali e legumi:
grano saraceno, fiocchi d’avena, lenticchie e ceci sono spesso nel suo menu. Li bollisce o li cuoce al vapore senza aggiungere troppo sale o grassi.
Latticini
Ogni giorno fa colazione con yogurt o ricotta, a volte aggiungendo un po’ di miele o frutta.

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