Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare il tonno sgocciolato con la carota, la zucchina e il peperone verde.
2. Aggiungere le uova, il pangrattato e la farina per legare il composto.
3. Condire con sale e pepe.
4. Formare delle polpette rotonde.
5. Cuocere in una padella con un filo d’olio a fuoco medio fino a doratura su entrambi i lati.
6. Servire con insalata o salsa fresca.