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Supporto cerebrale
Niacina (vitamina B3), vitamina E e triptofano: le arachidi forniscono numerosi nutrienti coinvolti nella funzione cognitiva.
Aiutano inoltre a proteggere le cellule dallo stress ossidativo, un meccanismo naturale legato all’invecchiamento.
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Glicemia più stabile
Nonostante l’elevato contenuto di grassi, le arachidi hanno un basso indice glicemico. Non causano picchi improvvisi di glicemia.
Abbinati a frutta fresca o yogurt bianco, costituiscono uno spuntino equilibrato che favorisce la stabilità della glicemia e un’energia più costante.