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Chapitre 9. « La prévention au quotidien »
Elena était de plus en plus convaincue que la prévention n’était pas un vain mot – surtout si l’on est à risque :
plus de 40 ans ;
embonpoint;
mode de vie sédentaire ;
manger de façon chaotique ;
consommer en excès des sucreries, des matières grasses ou de l’alcool.
Elle a élaboré sept règles personnelles :
Un verre d’eau tiède citronnée chaque matin stimule la sécrétion de bile.
Légumes pour le déjeuner et le dîner, principalement verts et amers : brocolis, épinards, roquette, artichauts.
Une consommation minimale d’alcool – même « un peu de vin » – est néfaste pour l’organisme.
Jour de jeûne une fois par semaine – riz, bouillons de légumes, tisanes.
Exercice physique – au moins 30 minutes de marche par jour.
1,5 à 2 litres d’eau par jour – favorise la détoxification.
Examinez vos pieds une fois par semaine : ongles, peau, couleur, veines, sensibilité