Benefici nutrizionali della ricetta 1:
Questo frullato è perfetto per i mesi estivi grazie alle sue proprietà idratanti e rinfrescanti.
Gli ingredienti aiutano a disintossicare, stimolano il metabolismo e riducono la fame, rendendolo adatto a chi desidera mantenere un peso corporeo sano.
Base scientifica della ricetta 2:
I semi di chia sono ricchi di acidi grassi omega-3, fibre alimentari e antiossidanti, il che li rende efficaci per migliorare la salute digestiva e la perdita di peso.
Secondo uno studio pubblicato sul Journal of Food Science and Technology (2015), i semi di chia possono aumentare il senso di sazietà e regolare la glicemia (Mohd Ali et al., 2015).
L’anguria, come detto, è povera di calorie e aiuta a eliminare l’acqua in eccesso dal corpo, il che è particolarmente utile per perdere peso.
Secondo la Dott.ssa Mary Ann, nutrizionista e autrice di “The Mediterranean Diet”, l’olio d’oliva contiene grassi monoinsaturi che favoriscono la salute del cuore e migliorano il metabolismo dei lipidi.
Il basilico e l’aglio, invece, hanno proprietà antinfiammatorie, confermate da uno studio pubblicato su Food & Function (2016), che aiutano a ridurre l’infiammazione e a migliorare la salute digestiva (Kunnumakkara et al., 2016).